Nos dias 24 e 25 de agosto, a Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã marcou presença na Universidade da Beira Interior (UBI), para dar as boas-vindas aos novos estudantes que chegaram à Covilhã para iniciar o seu percurso académico.

A iniciativa foi uma forma de acolher os novos alunos e, ao mesmo tempo, dar-lhes a conhecer um pouco da identidade, das tradições e dos sabores que fazem parte da gastronomia da cidade. Durante os dois dias, a Confraria esteve presente num ponto de acolhimento, onde os estudantes puderam conhecer melhor o trabalho desenvolvido pela associação, degustar algumas receitas, ficar a par das especialidades gastronómicas da região e descobrir onde provar algumas das iguarias que fazem parte do património gastronómico local.

Mais do que um simples momento de boas-vindas, a iniciativa procurou aproximar os estudantes da cidade que será a sua casa durante os próximos anos, através da gastronomia e das tradições que fazem parte da identidade da Covilhã.

A todos os novos estudantes, a Confraria deixa uma palavra de boas-vindas e os votos de muito sucesso nesta nova etapa.